GREAT ZONE

🌶️ Hacendado Ñoras（乾紅椒）

數量

簡介

+ 🌶️ Hacendado Ñoras（乾紅椒） 🇪🇸 西班牙傳統料理香料 — Ñora Peppers ⸻ 💎 產品介紹 Ñoras 是一種小而圓、帶甜味的紅椒（Capsicum annuum）， 通常經過 自然風乾（desecadas） 後使用。 這種紅椒在西班牙料理中極為常見，特別是在 地中海沿岸地區（如穆爾西亞、瓦倫西亞與加泰隆尼亞）。 它的風味溫和、帶有淡淡的果香與煙燻香， 可為料理增添色澤、香氣與深度。 ⸻ 🌿 產品特色 • 天然曬乾紅椒（Ñoras secas），無人工添加物。 • 味道柔和，略帶甜味，無辛辣感。 • 常用於製作西班牙著名料理： • 🦐 海鮮湯（Suquet de pescado） • 🥘 Paella（西班牙燉飯） • 🍲 Salsa Romesco（羅美斯科醬） • 可研磨、搗碎或泡水取肉使用。 • 保留濃郁的紅椒色素，為料理自然上色。 ⸻ 📦 產品資訊 • 品牌： Hacendado • 品名： Ñoras • 中文名稱： 乾紅椒（紐拉辣椒） • 淨重： 約 30～40 克 • 成分： 100% 乾紅椒（Ñoras secas） • 包裝： 透明袋裝 • 產地： 西班牙 ⸻ 🍽️ 使用建議 1. 泡軟取肉法（傳統用法） • 將 Ñoras 放入熱水中浸泡約 20–30 分鐘。 • 待果皮變軟後，用刀刮出內部果肉，即可用於醬料或湯底。 2. 料理用途 • Romesco 醬（Cataluña 加泰隆尼亞經典醬）： 搭配烤蔬菜、魚類或麵包食用。 • Paella 或海鮮湯底： 添加 Ñora 果肉可增添濃郁的紅潤色澤與甜香味。 • 燉菜與醃料： 可與蒜頭、橄欖油、番茄一同炒香提味。

你可能感興趣的商品